すし子です。
いろは寿司に行ってきました。
ランチ握り1.5人前税込1,620円13貫お吸い物とコーヒーゼリー付き
写真がイマイチですね。
ごめんなさい。
こちらの板さんならではの
一手間が加わった美味しいのもありましたが
シャリがやわらかく炊かれ冷たく、ぎゅううっと握られ粘りが強かったのが
ちょっと好みではありませんでした。
やっぱり、温度と握られ具合、お口でのほどけ具合って
お寿司にとって・・・・・すし子にとってかな・・・
大切なんだなぁと思いました。
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